鶏むねのヨーグルトチキン
鶏むね肉、パサつかせてない？
ヨーグルトとスパイスに一晩漬けて、
あとはオーブンで焼くだけ。
しっとり柔らかく仕上がるので、
仕事終わりのごはんにも、おつまみにもおすすめです🍷
【材料｜2人分】
・鶏むね肉 300g
・ヨーグルト 100g
・塩 4.5g
・砂糖 2g
・オレガノ 1g
・クミン 1g
・ナツメグ 0.5g
・ガーリックパウダー 2g
【作り方】
① 鶏むね肉に切れ目を入れ、厚みを均一にして平らな一枚にする。
② ヨーグルト、塩、砂糖、オレガノ、クミン、ナツメグ、ガーリックパウダーを合わせ、鶏むね肉をしっかり揉み込む。
③ ラップをして冷蔵庫で一晩漬け込む。
④ 鶏肉を取り出し、そのままキッチンペーパーの上に置く
⑤ 230℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。
※鶏むね肉の大きさや厚みによって焼き時間が変わるので、焼きすぎには注意！
⑥ 食べやすい大きさに切ったら完成！
ヨーグルトの効果で鶏むねがしっとり。
スパイスの香りもしっかり入って、シンプルだけどクセになる味です👌
ヨーグルトソースのレシピはコメントに置いておきます👇
詳しい作り方が気になる方は、コメントでお気軽に聞いてください！😊
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