旨みを引き出す カマスの一夜干し
スーパーでお買い得だったカマスも、
ひと手間かけるだけでごちそうに。
塩と酒で下処理をして、
じっくり一晩干す。
焼き上がる頃には、身はふっくら。
食卓に並ぶだけで、
「今日はちょっといい日だな」
と思える一品です。
魚は難しそうと思われがちですが、
一夜干しは意外と家でも楽しめます。
ぜひ、このおいしさを味わってみてください。
旨みを引き出す カマスの一夜干し
制作・運用: 秒速ラボ
旨みを引き出す カマスの一夜干し
スーパーでお買い得だったカマスも、
ひと手間かけるだけでごちそうに。
塩と酒で下処理をして、
じっくり一晩干す。
焼き上がる頃には、身はふっくら。
食卓に並ぶだけで、
「今日はちょっといい日だな」
と思える一品です。
魚は難しそうと思われがちですが、
一夜干しは意外と家でも楽しめます。
ぜひ、このおいしさを味わってみてください。
制作・運用: 秒速ラボ